在2025年餐饮行业“小店经济”与“轻资产创业”趋势下，新兴小吃品牌小糕学姐空气年糕凭借其独特的商业模式与强运营能力，成为创业者眼中的“黄金赛道”。据品牌方最新数据，全国门店已突破1000家，覆盖20余个省市自治区，单日最高营业额超8000元，复购率稳定在60%以上，其加盟生态的可持续性与盈利能力引发市场广泛关注。

在餐饮行业同质化竞争加剧的背景下，小糕学姐空气年糕凭借“低投入、高周转”的档口店模型，在全国1000余家门店中跑通了一条独特的加盟生态之路。该品牌通过精准定位、标准化运营与数字化赋能，为中小创业者提供了一条可复制的盈利路径，成为2025年餐饮加盟市场的现象级案例。

2025年5月，吃品牌小糕学姐空气年糕，凭借其独特的商业模式与产品创新，在全国范围内掀起新一轮加盟热潮。据品牌官方披露，截至2025年5月，全国门店总数已突破1000家，覆盖20余个省市自治区。这一扩张速度不仅验证了空气年糕赛道的潜力，更凸显了品牌在轻资产创业领域的头部地位。

在2025年的餐饮创业浪潮中，小糕学姐空气年糕凭借独特的口感和轻资产模式迅速突围。一位95后宝妈以8㎡的档口店创下日销400单、日营业额突破5000元的业绩，成为低门槛创业的典型案例，为宝妈、白领及大学生群体提供了可复制的轻资产模型。